かりるーむ (http://cari.jp/) スタッフブログ

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40代、50代のリストラ
40代、50代のニート、ひきこもり



老後でもない、余生でもない

人生の後半戦を生き抜こうとしている40代、50代が

昨今、何かと注目されているような気がします。

7040問題、 8050問題

40代、50代のリストラ

40代、50代のニート

40代、50代のひきこもり



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中高年のリストラ

会社のリストラの標的にもっともされやすい年代
住宅ローン、教育資金、老後資金
すべてがほぼ同時進行で必要です。
リストラ後も再就職が難しく
中高年ニートに陥いる可能性があります。

そんな40代、50代は、真剣に副業を考え
二束のわらじを履いている方が増えています。
ハンドメイド、DIY作業、せどり、派遣登録
ブログ運営、YouTuber、副業でフランチャイズ運営


中高年のニート

実は、ニートと言う言葉、本来は15〜34歳が対象で
未婚、無職の人達を指しています。
が、昨今は中高年ニートが若者と
ほぼ同じ人数いるとのことです。
きっかけは様々で、リストラ、挫折の経験
対人関係のトラブル、コミュニケーション能力不足
本来、働き盛りの中高年が
社会での活躍の場が無い事なども原因になっているようです。

そんな40代、50代の自立を支援している施設もあります。
地域支援センター、精神保健福祉センターです。


中高年のひきこもり

ひきこもりの定義 (厚生労働省)
仕事や学校にも行かず
家族以外の人との交流を持たず
6か月以上、続けて自宅にひきこもっている状態

親が生活の一切の面倒を見ている(親の年金で生活)
働く事が困難、精神疾患、国からの援助(生活保護で生活)


厚生労働省による
引きこもり対策推進事業



中高年のりストラ
ひきこもり




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元気に夏を乗り切る肉料理
残暑も乗り切るしっかりメニュー!!


連日の暑さに食欲の落ちやすい夏
さっぱりと美味しい肉料理を食べて
夏バテを防止しませんか?
なので、食が進む、夏のおすすめレシピをご紹介します。



かりるーむ
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【鶏肉料理】

簡単、鶏肉のさっぱり煮

鶏手羽元 5~6本

□ 調味料
しょうが10g
にんにく1片
お酢・醤油・砂糖  1:1:1の割合 大さじ4

鶏手羽元と調味料を鍋に入れて
中火で煮ます。鶏手羽元が柔らかくなったら
弱火にし蓋をし20分煮ます。
その他トッピングとしては・・・
ゆで卵、水で蒸したニンジン・ブロッコリー



【豚肉料理】

野菜たっぷり豚肉の冷しゃぶ

豚肉 (しゃぶしゃぶ用)  200g

□ 野菜(適量)
玉ねぎ 
水菜
レタス
パプリカ (赤、黄色)
トマト

□ タレ
さとう    大さじ  2
しょうゆ  大さじ  4
お酢       大さじ   4
すりごま 適量 

沸騰した鍋で豚肉をしゃぶしゃぶし
お皿に野菜を盛り付けた後
その上に、水気を取った豚肉乗せ
タレで頂きます。



【牛肉料理】

牛肉のトルティーヤ巻

牛ステーキ肉・薄切り肉(どちらでも可) 400g

トルティーヤ(市販品)

□ 野菜(適量)
ニンジン
紫玉ねぎ
サニーレタス 
パクチー 

□ チリソース 
ケチャップ 大さじ2
豆板醤   小さじ1
酒       大さじ1
砂糖     大さじ1
塩・コショウ  少々
片栗粉   大さじ1
水       100cc

牛肉と野菜をトルティーヤ(市販品)で巻いて
チリソースで頂ます。

【夏のスイーツ】

柚子のジュレとヨーグルト

プレーンヨーグルト 100g

□ ジュレの作り方
水 180g
ゼラチン(ゆずゼリーの素)20g
砂糖 10g

耐熱容器に水、ゼリー、砂糖を入れ
レンジで沸騰手前まで温め
しっかりかき混ぜます。
余熱を取って冷蔵庫で冷やします。
冷えたジュレをヨーグルトの上にトッピングして頂ます。


夏レシピ本